OSTERIA LA PIEVINA Ristorante ad Asciano, Siena

Antipasti                               per  dare il buon appetito:

• Vellutata di ceci con pomodorini freschi e rosmarino.
  

si prosegue con:

• Bruschetta con pomodorini freschi aglio e basilico.
  

• Crostini toscani di milza e fegatini (acciuga, capperi, prosciutto, brandy).
  

• Crostini con funghi porcini
  

• Salumi di cinta senese (prosciutto, salame, finocchiata, soppressata)
  

• Pecorino di Pienza
  

per finire gli antipasti:

• Zuppa Santa, un consommè di brodo di carne, pollo e manzo
  

    con aggiunta di uova sode (benedette il giorno di Pasqua), fegatini,
    parmigiano con pane fritto a dadini.

Primi piatti

• Pici al ragù di carne, al cinghiale o con funghi porcini
  

• Pappardelle al ragù di carne, al cinghiale o con funghi porcini
  

• Tagliatelle al ragù di carne, al cinghiale o con funghi porcini
  

• Gnocchi al tartufo ripieni al formaggio e gratinati
  

• Pennette alla contadina con salsiccia fresca
  

• Lasagne al forno con ragù, parmigiano, besciamella e noce moscata
  

• Ribollita
  

• Zuppa di farro
  

• Zuppa di orzo
  

• Minestra di ceci
  

• Minestra di fagioli
  

Ancora TANTI primi piatti da concordare telefonicamente
in base alle vostre esigenze.

Secondi piatti

• Tagliata di manzo con rucola o funghi porcini
  

• Coniglio alla cacciatora
  

• Pollo alla cacciatora
  

• Coniglio fritto
  

• Agnello al forno
  

• Agnello (cotolette) fritto
  

• Rosbif di manzo
  

• Trippa alla senese
  

• Salsiccia e fagioli in umido
  

• Cinghiale alla toscana
  

• Piccione arrosto
  

• Porchetta di maiale al forno
  

• Carne alla griglia (costoleccio, salsiccia, fegatelli, bistecca vitello e maiale).
  

Ancora TANTI secondi piatti da concordare telefonicamente
in base alle vostre esigenze.

Contorni

• Contorni (da concordare telefonicamente "meglio quelli di stagione")
  

I dolci                               tutti fatti in casa

• Torta della nonna
  

• Pinolata
  

• Crostata di crema pasticcera
  

• Salame con crema
  

• Salame con cioccolato
  

• Crostata di fichi
  

• Cantucci con mandorla
  

Prezzi
Menù di carne
23 Portate

• velletata di ceci
  

3 qualità di crostini
4 qualità di salumi (cinta senese)

• pecorino di Pienza
  

• zuppa santa
  

2 primi piatti   (da scegliere tra i piatti proposti)
2 secondi piatti   (da scegliere tra i piatti proposti)
2 contorni (da concordare "meglio quelli di stagione")
7 dolci assortiti
pane
vino: rosso Chianti Valdichiana
       bianco Vergine Valdichiana
       (una bottiglia ogni due persone).
Potete anche degustare i nostri piatti con i vostri vini.
acqua: gassata e naturale

Nel servizio è compreso anche il viaggio per raggiungervi.
40 euro a persona
(bambini piccoli gratis, 10/12 anni 20 euro)
Per menù più piccoli di carne è possibile combinarli da: 30 e 35 euro
da concordare telefonicamente con la sig.ra Miretta.
Tutte le pietanze che non riuscite a degustare al momento
rimangono a voi.

Ricordate comunque che il costo del servizio sarà inversamente proporzionale
al numero dei commensali: come dire, più si è meglio è !